{"id":1190,"date":"2014-07-30T15:33:08","date_gmt":"2014-07-30T15:33:08","guid":{"rendered":"http:\/\/michael-kunze.net\/category\/artikel\/?p=1190"},"modified":"2020-06-30T12:32:15","modified_gmt":"2020-06-30T12:32:15","slug":"wien-30-juli-2014","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/michael-kunze.net\/category\/artikel\/2014\/07\/30\/wien-30-juli-2014\/","title":{"rendered":"Wien, 30. Juli 2014"},"content":{"rendered":"
\"In
In der K\u00f6nigs\u00adklas\u00adse Wie\u00adner Kaf\u00adfee\u00adh\u00e4u\u00adser:<\/em> Caf\u00e9 Hawel\u00adka in der Doro\u00adtheer\u00adgas\u00adse. In Bron\u00adze wacht noch immer Leo\u00adpold Hawel\u00adka (1911\u20132011), der lang\u00adj\u00e4h\u00adri\u00adge Inha\u00adber, \u00fcber die Gesch\u00e4f\u00adte. Foto: Micha\u00adel Kunze.<\/figcaption><\/figure>\n

Zu ihm kamen sie alle. Die G\u00e4s\u00adte\u00adlis\u00adte sei\u00adnes Hau\u00adses liest sich wie das \u201eWho is Who\u201c aus Kunst, Kul\u00adtur und Fern\u00adse\u00adhen der letz\u00adten 60 Jah\u00adre: Hun\u00addert\u00adwas\u00adser oder Sen\u00adta Ber\u00adger, Bran\u00addau\u00ader oder Canet\u00adti, Hei\u00admi\u00adto von Dode\u00adrer oder Udo J\u00fcr\u00adgens, Arthur Mil\u00adler oder Hans Moser, Peter Usti\u00adnov oder Andy War\u00adhol oder, oder, oder. Sie kamen \u00fcber die Jah\u00adre in sein Wie\u00adner Caf\u00e9, gaben sich bei Leo\u00adpold Hawel\u00adka die Klin\u00adke in die Hand.<\/p>\n

Nun sit\u00adze ich in jenem Haus an der Doro\u00adtheer\u00adgas\u00adse 6 auf einem Fens\u00adter\u00adplatz und bli\u00adcke auf eine Bron\u00adze\u00adb\u00fcs\u00adte mit sei\u00adnen Z\u00fcgen und eine wei\u00adte\u00adre mit denen sei\u00adner Frau. Gut gef\u00fcllt ist das Caf\u00e9 bei hoch\u00adsom\u00admer\u00adli\u00adchen Tem\u00adpe\u00adra\u00adtu\u00adren. Tou\u00adris\u00adten wie Ein\u00adhei\u00admi\u00adsche ver\u00adschl\u00e4gt es noch immer zu der Tra\u00addi\u00adti\u00adons\u00adadres\u00adse, obwohl das etwas spe\u00adcki\u00adge Inte\u00adri\u00adeur sein Alter kaum ver\u00adber\u00adgen kann. Aber das muss wohl so sein, denn wer hat sie nicht \u00fcber, die fein, bei\u00adna\u00adhe kli\u00adnisch her\u00adaus\u00adge\u00adputz\u00adten Bars und Caf\u00e9s inter\u00adna\u00adtio\u00adna\u00adler Ket\u00adten, die in den letz\u00adten Jah\u00adren \u00fcber\u00adall aus dem Boden schos\u00adsen wie Pil\u00adze im Herbst nach einem Regenguss?<\/p>\n

Inmit\u00adten der urspr\u00fcng\u00adli\u00adchen Wie\u00adner Kaf\u00adfee\u00adhaus\u00adwirk\u00adlich\u00adkeit eilt nun der Kell\u00adner her\u00adbei, ein jun\u00adger Mann Mit\u00adte Drei\u00ad\u00dfig. Und er spielt sei\u00adne Rol\u00adle gut, gibt zum Ein\u00adstand ein rup\u00adpi\u00adges \u201eWas wol\u00adlen Sie?\u201c zum bes\u00adten. Als ob mit dem Betre\u00adten eines Caf\u00e9s die\u00adse Fra\u00adge nicht von vorn\u00adher\u00adein wenigs\u00adtens inso\u00adfern gekl\u00e4rt w\u00e4re, dass jeder Gast eine Spei\u00adse\u00adkar\u00adte erwar\u00adtet, aus der zu w\u00e4h\u00adlen ihm dann die Zeit ein\u00adge\u00adr\u00e4umt wird, die er ben\u00f6\u00adtigt. Doch hier ist es anders. H\u00f6f\u00adlich noch sage ich, aber schon bestimmt: \u201eDie Kar\u00adte, bit\u00adte.\u201c \u201eHaben wir nicht\u201c, ent\u00adgeg\u00adnet er, bei\u00adna\u00adhe angriffs\u00adlus\u00adtig. \u201eWas haben Sie denn dann?\u201c, ent\u00adf\u00e4hrt es mir. \u201eW\u00fcrs\u00adtel und S\u00fc\u00dfig\u00adkei\u00adten\u201c, wirft er zur\u00fcck. \u201eWel\u00adche?\u201c \u201eJa, das sage ich Ihnen jetzt\u201c, kon\u00adtert er unver\u00adse\u00adhens und nennt Apfel\u00adstru\u00addel, Top\u00adfen\u00adstru\u00addel, Sacher\u00adtor\u00adte \u2026 \u201eKann man das in der Vitri\u00adne sehen?\u201c \u201eNein!\u201c \u201eDann, ja, dann ein St\u00fcck Top\u00adfen\u00adstru\u00addel, bit\u00adte.\u201c Die Nase r\u00fcmp\u00adfend, \u00e4rge\u00adre ich mich \u00fcber die\u00adse Dreis\u00adtig\u00adkeit, ja: Frech\u00adheit aus Kal\u00adk\u00fcl. In Deutsch\u00adland, schon im Caf\u00e9 neben\u00adan, h\u00e4t\u00adte ich ihm das nicht durch\u00adge\u00adhen las\u00adsen. W\u00e4re ohne ein Wort gegan\u00adgen. Min\u00addes\u00adtens. Jeden\u00adfalls rede ich mir das ein.<\/p>\n

Schon aber \u00fcber\u00adflie\u00adge ich bei Hawel\u00adka ein knap\u00adpes Dut\u00adzend inter\u00adna\u00adtio\u00adna\u00adler Bl\u00e4t\u00adter, schaue von einem Tisch zum ande\u00adren, mus\u00adte\u00adre die G\u00e4s\u00adte, so wie sie es mit mir tun, den\u00adke an den Patri\u00adar\u00adchen, der nun schon bald drei Jah\u00adre tot ist und \u00fcber den ich sei\u00adner\u00adzeit einen Nach\u00adruf geschrie\u00adben hat\u00adte. Trost\u00adsu\u00adchend nach mei\u00adnem Erleb\u00adnis mit dem Kell\u00adner fal\u00adlen sie mir ein, die Wor\u00adte Felix Czei\u00adkes, dem \u201eder gran\u00adtelnd-jovia\u00adle \u201aHerr Ober\u2018 \u201c als \u201edie Haupt\u00adat\u00adtrak\u00adti\u00adon eines jeden ech\u00adten Kaf\u00adfee\u00adhau\u00adses\u201c galt, der einen mit sei\u00adnem Schm\u00e4h nicht belei\u00addi\u00adge, \u201eson\u00addern adelt\u201c. Der\u00adart gest\u00e4rkt, l\u00e4sst sich man\u00adches ertra\u00adgen. Selbst man\u00adche Frech\u00adheit. Den Rest besorgt die s\u00fc\u00dfe Krank\u00adheit \u201eGes\u00adtern\u201c, die mich bef\u00e4llt wie die Gedan\u00adken an jene Schrift\u00adstel\u00adler, sp\u00e4\u00adter Maler und Phi\u00adlo\u00adso\u00adphen, Schau\u00adspie\u00adler und Musi\u00adker, die Hawel\u00adka \u00fcber Jahr\u00adzehn\u00adte in sei\u00adnem Caf\u00e9 begr\u00fc\u00df\u00adte. Bald nach dem Krieg war es mehr als nur \u201eeta\u00adbliert\u201c.<\/p>\n

Zun\u00e4chst aber muss\u00adte Hawel\u00adka in den Krieg und das erst 1939 mit sei\u00adner Frau Jose\u00adfi\u00adne \u00fcber\u00adnom\u00adme\u00adne Caf\u00e9 vor\u00ad\u00fcber\u00adge\u00adhend dicht\u00adma\u00adchen. Einem Wun\u00adder glich es, dass er es nach sei\u00adner R\u00fcck\u00adkehr v\u00f6l\u00adlig unver\u00adsehrt vor\u00adfand. Schon im Herbst 1945 \u00f6ff\u00adne\u00adten sich die T\u00fcren aber\u00admals. Und die Hawel\u00adkas arbei\u00adte\u00adten hart: W\u00e4h\u00adrend Jose\u00adfi\u00adne den Kaf\u00adfee am Holz\u00adofen br\u00fch\u00adte, sam\u00admel\u00adte ihr Mann im Wald das n\u00f6ti\u00adge Feu\u00ader\u00adholz. Kno\u00adchen\u00adar\u00adbeit war das, von fr\u00fch bis sp\u00e4t.<\/p>\n

In der \u00f6ster\u00adrei\u00adchi\u00adschen Haupt\u00adstadt, die es auf mehr als 1900 Caf\u00e9s brin\u00adgen soll, wur\u00adde Hawel\u00adka zu einer Iko\u00adne. Das lag an sei\u00adner Art zu bedie\u00adnen, an sei\u00adnem bezau\u00adbern\u00adden L\u00e4cheln, wohl aber auch an einem Mar\u00adken\u00adzei\u00adchen: sei\u00adner hand\u00adge\u00adbun\u00adde\u00adnen Flie\u00adge. Dass die Mehl\u00adspei\u00adsen her\u00advor\u00adra\u00adgend sind, ver\u00adsteht sich von selbst. Dies gilt auch f\u00fcr den genann\u00adten Top\u00adfen\u00adstru\u00addel, f\u00fcr die Kaf\u00adfee\u00adspe\u00adzia\u00adli\u00adt\u00e4\u00adten sowieso.<\/p>\n

Bis zuletzt blie\u00adben Hawel\u00adka und sei\u00adne Frau, die 2005 starb, an Bord. Tag\u00adt\u00e4g\u00adlich 14 Stun\u00adden. Nicht von unge\u00adf\u00e4hr f\u00fch\u00adre Czei\u00adke zufol\u00adge ihr Lokal die K\u00f6nigs\u00adli\u00adga der authen\u00adti\u00adschen Kaf\u00adfee\u00adh\u00e4u\u00adser an. Eini\u00adge von ihnen ken\u00adne ich in Wien aus eige\u00adner Anschau\u00adung: Tho\u00admas Bern\u00adhards Br\u00e4u\u00adner\u00adhof, gleich um die Ecke, das Cen\u00adtral und das Demel, auch das neue Grien\u00adst\u00adeidl am Michae\u00adler\u00adplatz gegen\u00ad\u00fcber der alten Hof\u00adburg. Doch nicht nur das Per\u00adso\u00adnal ist es, durch das sich das Hawel\u00adka in die\u00adser Schar eine ganz eige\u00adne Iden\u00adti\u00adt\u00e4t bewahrt hat.<\/p>\n\n \n Wien, 30. Juli 2014<\/span>: \"1\"2\"3\"4\"5
\n <\/span>\n \n 4,60<\/b><\/span>\n von\n 5<\/span>\n Punk\u00adten, basie\u00adrend auf\n 5<\/span>\n abge\u00adge\u00adbe\u00adnen Stimmen. <\/span>\n<\/span><\/span>Loa\u00adding\u2026<\/span>\n\n

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Zu ihm kamen sie alle. Die G\u00e4s\u00adte\u00adlis\u00adte sei\u00adnes Hau\u00adses liest sich wie das \u201eWho is Who\u201c aus Kunst, Kul\u00adtur und Fern\u00adse\u00adhen der letz\u00adten 60 Jah\u00adre: Hun\u00addert\u00adwas\u00adser oder Sen\u00adta Ber\u00adger, Bran\u00addau\u00ader oder Canet\u00adti, Hei\u00admi\u00adto von Dode\u00adrer oder Udo J\u00fcr\u00adgens, Arthur Mil\u00adler oder Hans Moser, Peter Usti\u00adnov oder Andy War\u00adhol oder, oder, Share this: <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wp_typography_post_enhancements_disabled":false,"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[1625,1643,104,105,218,531,106],"class_list":["post-1190","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-notizbuch","tag-cafe","tag-felix-czeike","tag-kaffeehaus","tag-leopold-hawelka","tag-osterreich","tag-thomas-bernhard","tag-wien"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/michael-kunze.net\/category\/artikel\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1190","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/michael-kunze.net\/category\/artikel\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/michael-kunze.net\/category\/artikel\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/michael-kunze.net\/category\/artikel\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/michael-kunze.net\/category\/artikel\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1190"}],"version-history":[{"count":66,"href":"https:\/\/michael-kunze.net\/category\/artikel\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1190\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3766,"href":"https:\/\/michael-kunze.net\/category\/artikel\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1190\/revisions\/3766"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/michael-kunze.net\/category\/artikel\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1190"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/michael-kunze.net\/category\/artikel\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1190"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/michael-kunze.net\/category\/artikel\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1190"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}